Sei in: 
Home › Rubriche › Welcome

Welcome

...Attenti all'Europa
Mi rivolgo soprattutto ai neo parlamentari europei espressi dal territorio salentino, Raffaele Baldassare (PDL) e Paolo De Castro ( PD).
Attenti all’Europa perché è in sede comunitaria che...
>>
Pànta rhêi
Pànta rhêi (Efeso 550 ca - 480 ca a.C.)
Il famoso aforisma attribuito al filosofo Eràclito ci ricorda che tutto scorre, tutto si trasforma. Quando circa dieci anni fa avemmo l’idea di...
>>
...E poi dicono che il vino fa male!
Ho sempre accarezzato l’idea che non solo il viticultore, ma anche chi ha ‘il mestiere del vino’, sia una sorta di missionario laico con la vocazione di allietare una buona parte dell’umanità. Me lo ha suggerito la...
>>
...Servire il vino a bicchiere
Il vino sta vivendo un momento di transizione culturale molto profondo.
Fino a pochi anni fa era considerato soprattutto un alimento, quasi un corroborante.
Oggi è un componente nobile per godere della buona cucina.
I nuovi...
>>
Domina omnium et regina ratio
La ragione sia padrona e regina di tutto. (Cicerone)

Domini la ragione
a voi che avete le leve del potere per legiferare sulle nuove norme attuative che interessano il lavoro, l’...
>>
Buon Natale e Buon Anno nonostante...
Nonostante la crisi nella crisi: la  Lehman Brothers Holdings Inc. ha scoperchiato  il bubbone economico mondiale che acuisce ancor di più i problemi di quel mondo enoico che tarda a recepire il...
>>
«Nice to meet you» Ministro Zaia
Nello stringerLe virtualmente la mano per augurarLe buon lavoro, adottiamo quelle brevi parole da Lei pronunciate nel suo primo discorso ufficiale da Ministro, «nice to meet you» (piacere di conoscerti).
Il Ministro delle Politiche...
>>
Più controllati di così...
Quando mi si chiede,  talvolta tra il serio e il faceto, se si può essere sicuri della genuinità e della salubrità  del  nostro vino, della affidabilità della Cantina, sono solito rassicurare spiegando che...
>>
La tigna sobbra la càpu malata
«La tigna sobbra la càpu malata», proverbio salentino, o «Piove sul bagnato: lagrime su sangue, sangue su lagrime», espressione di pascoliana memoria, ben si adattano alla  realtà che oggi...
>>
Carissimo direttore
Carissimo direttore della rivista  Il mio vino professional, il mensile di chi il vino lo vende per mestiere, Gaetano Manti, sono stato colto da vivo stupore quando ho notato che Lei, editore e giornalista di lunga...
>>
Meditate gente, meditate!
«Meditate gente, meditate!» Il famoso slogan con cui Renzo Arbore alcuni anni fa promuoveva una famosa birra ben si addice anche al consumatore che si appresta ad acquistare una bottiglia di buon vino e soprattutto di un buon Primitivo...
>>
Arrivederci don Tommaso...
Arrivederci e non addio, caro don Tommaso, mio past president; perché tutti, credenti o non credenti, speriamo sempre che i rapporti e le frequentazioni con le persone care, ora separatesi dalla vita terrena, siano solo rimandati a...
>>